●いつもよりちょっとおいしくしたい時に
―食用ごま油（小野田製油）

伝統的な玉締め製法で、機械に頼らず作られているのがいいですね。生産者交流会で、そのままなめてみたのですが、サラッとしておいしかったです。えぐみもなくて、「ごま油って本当はこういう味なのかな」と思いました。それ以来、積極的にこのごま油を生かして料理を作ろうと思うようになって、色々なものに使っています。炒め物に使ったり、餃子を作る時、具に入れるだけでなく焼くときにも使ったり。いつもよりお料理をちょっとおいしくしたい時、なたね油の代わりに使っています。

成尾真木子さん（緑コモンズ）

●オーブントースターで焼くとさらにおいしい
－ミニリングドーナツ（東京カリント）

生産者交流会で揚げたてを試食させていただいたらサックリふわふわ、とてもおいしかったのです。家でもこのおいしさを味わう方法はないか生産者の方に伺ったら、「オーブントースターの低温で1〜2分焼くと、ふわっとしておいしいですよ」とのこと。家で試したところ、油っぽくなくサックリして、本当においしく食べやすくなりました。上の子（小学5年生）が甘い物好きで、冷たいままでも食べるのですが、温めると「できたて感があっておいしい」と、よく食べてくれます。最近お気に入りのおやつです。

村松早苗さん（緑コモンズ）

●南蛮漬けや揚げびたしに
－食酢（私市醸造）

変な味が付いていなくて、使いやすいです。一度、生活クラブのものを切らして市販品を買ったのですが、味が付いている感じで、変に甘かったんですよね。家族にも「味が違う」と言われました。南蛮漬けや揚げびたしをよく作ります。揚げびたしは、なす、ピーマン、さんまフィレなどをなたね油で揚げて、丸大豆醤油、素精糖、多めの食酢、ごま油を混ぜた中に漬けておきます。

石井優美さん(緑コモンズ)

●子どもたちがたくさん食べるように
－焼きのり・味付のり（みえぎょれん販売）

以前はそれほどでもなかったのですが、生活クラブのものを買い始めたら、子どもがたくさん食べるようになりました。今ではものすごく好きですね。「食べていいよ」と言うと、手巻き寿司の締めに、焼きのりを丸めて固めて、それだけ食べていたりします。味付のりも市販品のようにネチネチしていない感じで、いいですね。切らさないよう、コンスタントに注文しています。

森川恵美さん (緑コモンズ)

●翌日でもおいしく食べられます
－国産ブレンドなたね油（米澤製油）

以前は全然気にせず市販の油を使っていました。でも、自分で市販の油を使ってケーキを作った時には油の酸化したにおいが強く食べられなかったのですが、生産者交流会で出されたケーキは美味しかったのです。驚きました。それからは、生活クラブの油を使うようになりました。ドーナツを揚げても、以前に市販の油を使っていた時は翌日捨てていたのですが、今では翌日でもおいしく食べられます。揚げ物、炒め物にはもちろん、シフォンケーキを焼く時にも使っています。

山際英子さん（緑コモンズ）

●これぞ本当の無添加
－ポークウィンナー（平牧工房）

生活クラブでもらった資料でソーセージの添加物について読み、スーパーに行って市販品の表示を見て確認したのが加入のきっかけです。これぞ本当の無添加という感じで、気に入っています。以前、給食施設で栄養士として働いていたのですが、1日1500食も作るため、冷凍食品を多用していました。それで、患者さんから「野菜の味がしない」「肉の味、魚の味がしない」と言われることがあったのです。調味料の味に慣らされて飽きてきてしまうんですね。子どもには添加物の入ったものを食べさせたくないと本当に思います。
子どもはウインナーとケチャップがあればご飯を食べてくれるので、助かっています。ボイルしたり炒めたりして、大人はマスタードもつけます。あとは野菜と炒めたり、スパゲティナポリタンにしたりしますね。

齋　澄美子さん（緑コモンズ）