●友人にも分けてあげて、喜ばれています－マーガリンハード

絶対に欠かさないようにしています。子どものおやつにパウンドケーキやにんじんケーキを焼きますが、ケーキ材料には本当にすぐれものだと思います。バターに比べて経済的なことやメタボリック症候群の心配が少ないですし。バターと半々またはマーガリン100％でも十分おいしいケーキが焼けます。冬でもクリーム状にしやすいですしね。
ケーキをよく焼く友人にも時々分けてあげて、喜ばれています。
デポーは大きな班のようなもので、食べるだけではない楽しみ、人の集まりの魅力がありますね。
伊藤恭子さん（らいふたうんデポー）

●シンプルな料理の方が持ち味が－豚肉

やっぱり豚肉はイチオシです。味が全然違いますね。シンプルな料理の方が持ち味が際立つと思います。全部の部位、ブロックもスライスも利用しています。
ただ塩こしょう、ハーブを振ってソテーするだけでも、粒マスタードをつけて食べるとおいしいですよ。かたまり肉はお醤油味で煮ることが多いですね。
林誠子さん（城下町コモンズ）

●おすすめは煮込みティー－パスチャライズド牛乳

びん入りになってから、生活クラブの牛乳にしました。エコな部分も気に入っていますし、ほかの牛乳を飲んだ時、まずくて飲めませんでした。
おすすめは煮込みティーです。ブルンジ紅茶、水、砂糖、しょうがスライスを鍋に入れ、かなりぐつぐつ煮込みます。色が良く出たら牛乳を入れ、沸騰寸前に火を止め、できあがりです。共済の健康講座でワーカーズ・コレクティブ樹（あーぶれ）さんから教わって、コーヒー党から紅茶党になりました。冬はホット、夏はアイスで飲んでいます。
前島典余さん（寒川コモンズ）

●全然肌が荒れない－羽根付きナプキン

全然肌が荒れないので、一度使うと市販のものは使えないですね。
星野文子さん（逗葉コモンズ）

●食卓に重宝－ごま辛味オイル

これもお料理に入れると、ひと味違ってくれるので重宝しています。食卓に置いておき、サラダのドレッシングやおひたしに、大人だけかけています。
西村由美子さん（鎌倉コモンズ）

●チキンカツもおいしい－鶏肉（むね肉）

胸肉は熱を通すと硬くなるので、繊維を切るようにそぎ切りにして調理することがコツ。から揚げはもちろん、塩・コショウをして、チキンカツもおいしいですよ。
山崎美砂さん（ほんもくデポー）

●和風料理にぜひ－濃縮つゆ

これは本当に便利ですよ。昆布、椎茸、かつおなどですでにダシをとってあるので、ダシをとる手間がいらない。しかもみりんと素精糖で味をととのえてあるという便利さ。以前は八方だしを自分で作っていました。でも大量に残った昆布や削り節の処理に頭を悩ませていたんです。今は濃縮つゆさえあればめんつゆはもちろん、煮物にもいいしということで、使っています。和風料理にぜひ活用してみてください。
下川幸子さん（瀬谷コモンズ）

●あと1品ほしいときの助っ人－さんまのつみれ汁

どうしても食生活がお肉に偏りがちなので、極力魚を食べるようにしているのですが、このさんまのつみれ汁は濃縮スープ付きで、あと1品ほしいときの助っ人です。つみれは真空パックされた袋からそのまま汁に落とします。
スープもつみれもいい味が出ています。薄味が好きな方は水を多めにすればいいですし、ねぎやお豆腐などを一緒に入れてもいいですね。
石渡順子さん（南コモンズ）

●うどんにからめて食べるときも－ごまだれ

胡麻の味が凝縮されていると思います。ヘルシーですし、スライスした玉ねぎとかキャベツににごまだれをかけるだけでもおいしいし、ゆであげたうどんにからめて食べるときもあります。なたね油を足して、ごま風味ドレッシングとして使ってもいいですよ。

猪又信子さん（戸塚コモンズ）

●天然酵母にピッタリの粉－国産小麦粉全粒粉タイプ

今、はまっているのが天然酵母でパンを焼くこと。強力粉だけでもいいんですが、全粒粉を混ぜて作ると旨みがあって、しかも香ばしいパンになります。全粒粉はミネラル、ビタミン、それに食物繊維が豊富なので、体にいいし、できるだけ生地に入れるようにしています。多く入れると固くなったり、膨らみが悪かったりしますが、家で食べるだけなので気にしていません。強力粉だけで作るパンとは違い、噛めば噛むほどおいしいパンというか、天然酵母にピッタリの粉だと思います。
田中成子さん（栄コモンズ）