●箸でつまんでもつぶれない黄身
－鶏卵（さくら卵）

市場の卵は黄身の色が妙にオレンジ色なので、気になっていました。それに比べて生活クラブの卵の色はいい色。餌が違うからかしら。お箸でつまんでもつぶれないでしっかり持てるんです。新鮮だから弾力性があるんですね。ケーキをつくると市販との違いがわかるそうでが、私は卵かけご飯にしてよくいただきます。国産鶏種の「さくら」が産む卵なので殻が桜色なんだそうです。「さくら卵」って呼ぶそうですよ。何でも国産が少なくなっている中で大事にしたい「卵」です。
対馬芳子さん（泉コモンズ）

●消化がよく目にもいい－皮むきいりゴマ

すでに皮がむいてあるいりゴマなので、消化がいいですよ。ということは栄養価も満点ということ。皮は薬品処理ではなく物理的にむいているそうです。牛肉の野菜手巻き寿司にこのいりゴマを使うんです。リーフレタスに寿司飯をのせ、その上に調理した牛肉（肩ロース薄切りを一口大に切り、ごま油、醤油、蜂蜜、生姜で甘辛く炒める。最後に鰹節といりゴマと青じそを混ぜる）、貝割れ大根をはさみ、マヨネーズでいただきます。ゴマは目にもいいそうです。
岩村悦江さん（はしどデポー）

●なんにでも使える万能調味料
－ポン酢醤油（ゆず）

ポン酢と大根おろしで鶏の唐揚げ、しゃぶしゃぶ、牛のたたきなどをいただきますが、ポン酢はなんにでも使える本当に万能調味料だと私は思います。純米酢を我が家では箱で買っているんですが、ポン酢はまた別格。大根おろしの他に、すった生姜と合わせてもおいしいですよ。生野菜にじゃんじゃんかけて食べてください。
小田部仁美さん（金沢コモンズ）

●贈り物に欠かせません－豚肉みそ漬

田舎に贈るギフトによく利用しています。お中元に、お歳暮に欠かせない一品になっています。お弁当のおかずにいいと気に入られています。我が家では夕飯のおかずにいただきます。焦げやすいので気をつけないといけませんが、平田牧場の豚肉とお味噌がよくあっていると思います。価格もお手頃で、人気もあるようですね。
町原富美代さん（栄コモンズ）

●焼きおにぎりにぜひ－丸大豆醤油

びんが最近新しくなって、軽くなり、注ぎ口も改善されて扱いやすくなりました。このお醤油でつくる焼きおにぎりがとてもおいしい。子どものおやつによく作ります。冷凍しておいた残りご飯を焦げ目がつくくらい両面焼いて、お醤油につけるだけ。温かいうちに食べてもいいし、さめてからでもおいしい。お醤油につけるのは一度だけですが、味はしっかりついています。ちょっと小腹がすいたときにいいですよ。
大山織江さん（神奈川コモンズ）

●期間限定の貴重品
－ブルーベリーアイスクリーム90ml

最初食べたときに、こんなおいしいアイスクリームがあっていいのか、と思ったくらい。アイスクリームはパスチャライズド牛乳と同じ原料の牛乳を使っているので、甘みもあっさりとしていて、どれもおいしいんですが、ブルーベリーアイスは特別です。蓋をとると薄い青色で、とてもきれいな色をしていてそれも感動的。市販のものは紫色でしょう。生活クラブのアイスは着色料を使っていないから、本物の色が出るんでしょうね。残念なのはシーズン限定なので、少しの期間しか食べられないこと。ライブリーで見つけたら、迷わず頼んでいます。
雫石ゆう子さん（金沢コモンズ）

●切らさないようにしています
－韓国風お好み焼き粉

チヂミが好きで、焼き肉屋さんでよく食べるし、家でも２ヵ月に１度は作っています。市販品があまりおいしくなかったので自分で粉を合わせて作っていましたが、生活クラブのものを取ってみたらすごくおいしくて、それからはほとんど切らさないように注文しています。
袋の裏のレシピどおり、玉ねぎ、にら、豚バラ肉を入れて作りますが、子どもが脂っぽいものが好きではないので、お肉を入れない時もあります。レシピどおりにタレを作る時もありますが、タレなしでもおいしいですよ。あと、焼き肉のつけだれを使ってもおいしいと書いてあったので、やってみたらおいしかったです。
今井智美さん（瀬谷コモンズ）

●夏場の必需品－牛乳でまぜまぜデザート

娘が大きくなって、前ほど牛乳を飲まなくなったのですが、牛乳はなるべく摂りたいので、よく使います。特に夏場は、冷やして食べるとおいしいですね。まとめて作って冷蔵庫で冷やしておくと、みんな好きなだけ取り分けて食べます。いちごが一番好きですが、どれも好きですね。凍らせたらどうだろうと思いつつ、まだ試していません。
山内映子さん（瀬谷コモンズ）