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●水切りがよく、べたべたしません 食器洗い用スポンジ2個組(ヱスケー石鹸)
市販のものは梅雨時にはべたべたしたり、臭いがついたりして困りましたが、このスポンジは素材の目が粗いので、水切りがとてもよく、べたべたしません。大きさもちょっと大きくしっかりした使い心地です。長く使えて、ちょっと得した気持ちになりますね。食器洗いも快適です。ある程度使い終わると、シンク周りの掃除に使いますが、その時に2つに切り分けて使うと大きさもちょうど良いし、2倍に使えます。知人は縦に2つに切り分けるとグラス洗いにぴったりと言っていました。 江藤明子さん(海老名コモンズ)
●生臭みが全くないのがうれしい 冷凍するめいか(石川県漁連小木支所)
生活クラブのするめいかで塩辛を作っています。冷凍のいかを解凍してまだ少し凍っている状態でわたをしぼり、酒と塩で味付けをして、身をつけ込みます。2・3日で食べられますね。自分の好みに合わせて塩加減を調整できますし、釣ってすぐ冷凍されたとても新鮮なするめいかなので、生臭みが全くないのがうれしい。皮もするりとむけますし、とても手早く調理ができます。いか足(げそ)はわたと塩であえてアルミ箔で包んで焼くと、香ばしくて酒の肴に最適です。子どもたちはいかリングフライがおいしいと言いますよ。 藤巻滋美(ふじまきしげみ)さん(座間コモンズ)
●卵焼きに入れてもおいしい-おにぎり昆布・きざみ椎茸昆布(菊池食品工業)、えのきだけ茶漬(長野森林組合鬼無里事業所)
土日に子どもがスポーツをする時は、子どもと応援の父親におにぎりを持たせます。朝は8合ご飯を炊くんですよ。その中身に昆布は便利ですね。また、サロンの料理講習会で教わりましたが、卵焼きにきざみ椎茸昆布やえのき茸茶漬を入れて焼くと、おいしいんです。味のアクセントになって、いつものとちょっとひと味違う卵焼きがすぐにできて、とても好評です。 森洋子さん(伊勢原コモンズ)
●冷やし中華の具にも 豚肉ブロック(平田牧場)
丸ごとゆでて、ゆで汁はスープにして飲み、肉はたれをつけたり、焼き豚の代わりにラーメンに入れたりして食べています。これから夏に向けて冷やし中華の具にもおいしいですね。生活クラブの講習会で覚えた紅茶豚も子どもたちのお気に入りで、喜んで食べています。ブロック肉も2〜3回で食べきりますよ。くせのないおいしい肉ですね。 定常美由樹(さだつねみゆき)さん(あやせコモンズ)
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