●「餃子ホットドッグ」に
－豚肉ひき肉（平田牧場）

餃子、焼売を作るときには欠かせないひき肉です。500ｇの豚ひき肉に白菜（キャベツ）、ニラ、生姜、ニンニク、ごま油、塩、醤油を混ぜて作ります。家でこうして作るのが一番おいしいですよね。残った種は子どもたちのリクエストで「餃子ホットドッグ」にします。片栗粉を混ぜて小判型にまとめハンバーグのようにして焼いたものをホットドッグにして食べるんですが、子どもたちが大好きです。

西道恵美子さん（宮前平デポー）

●彩が映えてきれい
－生タリアテレほうれん草入り（ニューオークボ）

ほうれん草が入っているので、麺の色がモスグリーンで料理をすると彩が映えてきれいです。野菜嫌いの子どもでもこれならいいですよね。平麺なので、短時間で茹で上がるのが魅力。クリームソースをかけて食べるのが我が家の定番です。ホワイトソースにベーコン、イカ、エビ、玉ねぎを具に混ぜて、麺に絡めながらいただきます。娘が３人いますが、皆このパスタが大好きです。時間がないときは、バジルソースをかけて食べてもおいしいですよ。

川合藤花さん（たまコモンズ）

●マリネをぜひ食卓に－純米酢（私市醸造）

義母がらっきょう漬けに利用しています。私はマリネに。素精糖、なたね油、塩、胡椒を混ぜて、人参、玉ねぎ、一度火を通したイカなど、野菜と海鮮を一緒に漬け込みます。酢は身体にいいですから、マリネをぜひ食卓に。

石井美夜子さん(幸コモンズ)

●米作りを守り農を守る
－遊YOU米（JA庄内みどり）

月に約10ｋｇお米を食べています。年間登録してお米を購入していますが、このシステムが素晴らしいと思います。生産者に１年間、あなたのお米を食べると約束し、そのかわりに安全でおいしいお米を作ってねと生産者に言う。生産者交流会では生産者の米作りへの思いをじかに聞き、食べる側の気持ちを伝えたり…。日本の米作りを守ることは日本の農を守ることにもなっているでしょう。遊YOU米はその象徴です。

能勢香織さん(麻生コモンズ)

●手作り生キャラメルはいかが
－生クリーム（日本ミルクコミュニティ）

生活クラブの生クリームで生キャラメルはどうですか。牛乳600ml+生クリーム300ml+素精糖200g+蜂蜜大１+バニラビーンズをお鍋に入れて、プワーっと吹き上がったらしゃもじで混ぜる、吹き上がったら混ぜるの繰り返しです。火加減が難しいのですが、できるだけ強火で、とにかく焦がさないように混ぜるだけ。40分も混ぜているとトロリとしてくるので、バットに流し入れて荒熱を取り冷蔵庫で冷やします。固まったら、一口サイズに切ってください。生キャラメルのできあがりです。溶けやすいので気をつけて。

武次範子さん（宮前コモンズ）

●髪の毛がふわっと
－ウィルケアシャンプー（ヱスケー石鹸）

私の髪の毛は細いので、ウィルケアシャンプーが手放せません。これで洗うと髪の毛がふわっとするんです。以前、市販のものを使っていたときは、毛がべたっとしてどうにかならないかな～と思っていたんですが、ウィルケアで洗うようになってから髪の毛が立つような感じがします。リンスはあまりしません。このままで平気ですよ。小学生の子どもも使っています。

斉藤千春さん（宮前コモンズ）