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鶏肉の塩バター炒め ミニトマトバジルのパスタ 赤玉ねぎのピクルス 海鮮すり身のスティック揚げ ゆばと水菜のサラダ ポークウインナーのスープ ゴーヤーと長ねぎの肉みそ炒め じゃがいものサラダ ほうれん草のいわしロール ザーサイのくずし豆腐 牛肉のオクラ巻き 枝豆のゆで方 らっきょうの塩漬け ねぎ味噌焼きおにぎり
ズッキーニ1本●真塩小さじ1/2●ごま油小さじ2●にんにく(みじん切り)1/2片分●長ねぎ(みじん切り)5cm分●丸大豆醤油少々●すりごま大さじ1
1. ズッキーニは、縦半分の斜め薄切りにする。真塩をふってよくもみ、しばらく置いてしんなりしたらよく水気をしぼる。2.フライパンにごま油、にんにく、長ねぎを入れて火にかけ、香りが出たら1を加えてさっと炒め、醤油を数滴入れて混ぜ合わせる。 3.器に2を盛り、すりごまをかける。
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