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材料（4人分）
やりいか輪切…1袋（200ｇ）
クッキングワイン白…大さじ1
真塩…少々
ズッキーニ…2本
長ねぎ…1/2本
オリーブオイル…大さじ2
国産レモン果汁…大さじ2
料理酒…大さじ1
粗挽き塩胡椒…各適量
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1.やりいかは解凍してよく水気を拭きとり、ワイン、真塩を軽くもみこむ。
2.ズッキーニは長さを3等分の6つ割りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、やりいかを炒め、色が変わったら取り出す。
4.3のフライパンをさっと拭いてオリーブオイル大さじ1を熱し、ズッキーニ、長ねぎをよく炒める。
5.ズッキーニの色が変わったら、やりいかを戻してレモン果汁、酒、粗挽き塩胡椒で調味する。
★1人分：115kcal 塩分：0.8ｇ
★調理時間：25分
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